2025年国家公务员考试常识积累:各类农作物何时传入中国的?
带“胡”、“番”、“洋”的作物,一般都是从国外传入的。
凡带“胡”字的,大多是两汉、魏晋、南北朝、隋唐时期传入中国的,如胡椒、胡萝卜、胡葱、胡蒜。这一时期是佛教东传的时期,我国与西域交往频繁,许多食物都是沿着丝绸之路传入中国的。
还有一种是带“番”字的,就是明朝以后,传入中国的美洲作物,如番木瓜、番茄、番麦(就是玉米);
第三种带“洋”字的,洋葱、洋白菜等等,清朝末期由于国门被列强强行打开,也就是那个时候,很多欧洲和美洲的食物有机会传入中国。
一、先秦时期
1.小麦:原产西亚,约4000年前传入。
2.大麦:同上。
3.高粱:原产非洲,西周时沿埃及通过印度传入。一说宋元时期才传入。
4.皮燕麦:原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。
5.藕:马王堆汉墓出土过一锅藕汤,然而藕是从南亚传入的。
6.萝卜:原产于临地中海的西亚、东南欧诸国,约在先秦时期传入我国。
7.姜:倾向于原产东南亚说。传入时间不明,存疑。
二、两汉时期
张骞出使西域带回的有:
1.葡萄;2.核桃;3.石榴;4.黄瓜;5.蒜;6.蚕豆;7.旱芹;8.苜蓿;9.香菜(一说唐朝始传入,存疑)。
汉代传入的还有:10.豌豆;11.芋头,原产东南亚;12.莳萝(洋茴香),一说唐朝传入,存疑;13.胡椒;14.大葱。
三、三国两晋南北朝
1.茄子:由印度传入。
2.扁豆:由东南亚传入。
四、隋、唐、五代
1.无花果:原产西亚,唐时传入。
2.菠菜:唐太宗时由尼泊尔传入。
3.莴苣:隋代传入。
4.开心果:至晚于唐代,由中亚传入。
五、两宋时期
1.西瓜:原产非洲,唐时入西域,宋时传入中原;
2.丝瓜;原产印度,宋代传入。
3.胡萝卜(一说仍是张骞带回国的,存疑)。
六、元朝时期
香蕉:原产东南亚(一说中国是原产地之一,存疑)。
七、明朝时期
1.菠萝:原产巴西。
2.辣椒:原产美洲,明末传入。
3.南瓜:明末清初传入。
4.苦瓜:郑和带回国。
5.土豆:原产美洲,明末传入种植。
6.甘薯:原产美洲,万历年间由东南亚传入。
7.向日葵:原产美洲。
8.玉米。原产于中美洲。
9.花生:原产美洲。
八、清朝时期
1.草莓:中国有野生品种,清中叶从国外引进良种。
2.番木瓜:明末清初,原产墨西哥。
3.苹果:中国原产的苹果叫“柰”,又称沙果,今天常见的苹果是清末引进。
4.菜花:光绪朝引进。
5.卷心菜:清初引进,原产欧洲。
6.洋葱:清末引进,原产西亚。
7.番茄:明代有记载,现在倾向于18世纪引入种植,存疑。
8.西葫芦:原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培。
九、拓展
中国本土的作物较多,比如有:水稻、黍、小米、绿豆、大豆、荞麦、栗、白菜、荔枝、枣、龙眼、香菇、茶叶、桑、猕猴桃、柑橘等。